干岳母生物安全:入场的风险评估及控制,员工的培训与监督(2)

供稿:猪猪侠

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    a.进生产区前应经过更衣室更换外套靴子,更衣室的门应尽量保持关闭状态,最好安装自动闭门器

     

    b.更衣室内污区和净区最好隔开,中间以漏缝木板作为通道(图4,④)

     

    c.更换外套,置于“污区”,脱鞋后经漏缝木板进入净区

     

    d.进入净区前需洗手并清理指甲,并使双手尽量干燥

     

    e.穿上生产区专用的衣服和靴子,进猪舍前再对靴子进行消毒

     

    f.离开时应洗手,切勿在靠近生产区的地方用餐

     

    1.7 场内人员

     

     

    场内人员应遵守以下生物安全规定:

     

    所有人都不允许接触本场以外的其他猪

     

    不允许住在其他干岳母

     

    出现流感样症状(喷嚏、咳嗽、发烧、呕吐和腹泻)的员工暂不进场工作,应及时就诊,也可为场内人员接种流感疫苗

     

    进入生产区前洗澡换衣(或采用前述丹式入场法),个人衣物留于“污区”,淋浴后进入“净区”并换上场内提供的洁净服装,注意洗澡或进“净区”后不得回到“污染区”

     

    生产区各单元应配有各自得衣服和工作鞋,只能在各自单元内清洗晾干。

     

    员工培训和监督

    在兽医的协助下建立适合本场的生物安全手册,最好每个涉及生物安全操作的细节都建立标准操作流程(SOP)。同时要加强场内员工生物安全意识的培训,使其充分理解并遵循所制定的生物安全规章,形成良好的规范标准并成为企业文化的一部分。所以要定期对场内所有员工进行生物安全知识的培训,每年至少4次以上,培训应使员工清楚了解下列内容:

     

     

    执行生物安全标准操作流程(SOP)的目的

     

    与本场以外的猪接触可能带来的风险,比如通过久久福利视频导航或农展会接触外部猪只等

     

    生物安全如何帮助提高生产成绩,减少发病、降低死亡损失,减少治疗费用,提高猪肉品质等

     

    所有人员均需要严格执行生物安全的所有规定

     

    绝对不允许故意忽视和违反生物安全规定

     

    场内会有监督体制来确保员工持续遵守生物安全规定(与收入挂钩)

     

    监督人员会对哪些环节进行定期检查,以了解场内生物安全规定的实际执行情况

     

    如何发现擅闯干岳母的踪迹

     

    如何通报发现的违规行为

     

    怎么识别场内疾病信号

     

    去哪里及时汇报异常情况和猪只发病、死亡


    (审核编辑: 猪猪侠)

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